O Prêmio Curta Mais 2025 entregou seus troféus na noite do dia 27, em Goiânia. Entre os destaques da cerimônia, um nome chamou atenção na categoria de gastronomia. O Alma Boutique Bar foi eleito o melhor gastrobar da capital, segundo a avaliação de um júri formado por 60 profissionais de diferentes áreas, todos sem vínculo com os estabelecimentos concorrentes e com atuação ativa na cena cultural e social da cidade.
A escolha acontece em um momento de intensa movimentação no setor gastronômico goiano. Nos últimos anos, bares e restaurantes passaram a apostar menos em excesso e mais em identidade. Nesse contexto, o Alma se destacou por unir proposta conceitual, ambiente e experiência sensorial em um mesmo espaço.
Localizado no Setor Marista, o bar ocupa uma esquina que já chama atenção pela arquitetura. O projeto une referências do urbanismo português com elementos contemporâneos. A inspiração vem das ruas de Lisboa e aparece na composição dos azulejos, nas cores e no uso da madeira, criando um ambiente que convida o cliente a ficar. E a observar. E a sentir.
Alma: um espaço que desacelera a cidade
O Alma não se apresenta apenas como um lugar para comer e beber. Ele propõe uma experiência. Desde a iluminação até a disposição do espaço, tudo foi pensado para transformar o tempo no local em algo que vai além do consumo. É permanência. É convivência. É pausa.
Além disso, a proposta gastronômica dialoga diretamente com essa identidade. A casa trabalha com influências da culinária mediterrânea, apostando em sabores mais frescos, combinações equilibradas e técnicas que valorizam ingredientes e texturas. Ao mesmo tempo, oferece uma carta de coquetéis e vinhos que acompanha essa linha, sem buscar excessos ou modismos.
Primeiro boutique bar do Brasil, o Alma combina arquitetura inspirada nas ruas de Lisboa, com uma gastronomia voltada à culinária mediterrânea. À frente os sócios Fabiano Vaz e José Henrique Queiroz comandam uma casa com menu que valoriza ingredientes frescos, técnicas apuradas e harmonização com vinhos e coquetéis autorais.
Localizado na R. 1131, 220 – Setor Marista, o Alma pertence aos mesmos sócios do Madalena e do Manda Picanha e se consolida como um dos novos protagonistas da cena gastronômica goianiense após conquistar o título de Restaurante Revelação.
@alma.boutiquebar
_Com informações do portal Curta Mais_
